Sopa de cereales y verduras 🥔 Receta saludable

Ingredientes:

1/2 taza de cebada perla, previamente cocida 

3 cucharadas de hojuelas de germen de trigo 🌾 

1 poro en rodajas 

2 papas grandes en cuadritos 

Aceite de oliva 

Pimienta al gusto 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Acitronar el poro y la papa en un poco de aceite de oliva.

* Agregar 1 litro de agua, utilizando el agua de cocción de la cebada.

* Agregar la cebada perla y el germen de trigo. Salpimentar.

* Dejar cocer a fuego lento , hasta que la papa 🥔 esté cocida.

* También se le puede agregar apio picado finamente y/o chícharos cocidos.