Croquetas de arroz 🍚 Receta saludable

Ingredientes:

250 g de arroz integral 

150 g de queso o tofu 

3 huevos orgánicos 

100 g de pan molido o amaranto 

Aceite de Olivo 

Salsa :

400 g de jitomate 

 1 cebolla picada

25 g de alcaparras 

50 g de aceitunas 🫒 

Vinagre de manzana 🍎 al gusto 

Mejorana y tomillo al gusto 

Aceite de oliva

Procedimiento:

* Remojar el arroz 🍚 durante una hora en agua caliente y cocer : una taza de arroz por dos de agua.

* Ya frío, prensar como puré , agregar los huevos 🥚 y el pan molido.

* Formar croquetas alargaditas colocándoles en el centro una tira de queso o tofu.

* Hornear durante 15 minutos a fuego medio.

Salsa : 

* Acitronar la cebolla en un poco de aceite de oliva , agregar enseguida el jitomate 🍅 asado, molido y colado.

* Añadir después las aceitunas 🫒 picadas y las alcaparras.

* Sazonar con sal, pimienta , mejorana, tomillo y un poco de vinagre.

* Servir caliente sobre las croquetas también calientes.

Crepas de huitlacoche * Receta saludable

Ingredientes:

1 huevo orgánico 

1 taza de harina integral 

1 pizca de azúcar 

1/2 taza de agua 

1/2 taza de leche de soya o de coco 🥥 

1/2 cucharadita de sal 

100 g de crema o yogur 

100 g de queso manchego rallado 

Relleno : 

1 kg de huitlacoche 

1 elote desgranado y cocido 

8 ramas de epazote picado 

1 cebolla finamente picada 

2 dientes de ajo finamente picados 

Chile Serrano al gusto 

Sal al gusto 

Salsa : 

8 chiles  poblanos asados, pelados y desvenados 

1/2 taza de leche de coco o de soya

1 trozo de cebolla 

2 cucharadas de aceite de oliva 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Mezclar la harina con el azucar y la sal, incorporando muy bien.

* Batir el huevo e ir incorporando la harina poco a poco, alternando con la leche de soya y el agua hasta que quede una mezcla sin grumos.

* Calentar un sartén ligeramente engrasado y verter tres cucharadas de la mezcla anterior.

* Voltear cuando la parte posterior esté ligeramente dorada.

* Continuar haciendo las crepas hasta terminar la pasta.

Relleno : 

* Acitronar la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva.

* Cuando ya están transparentes, agregar el chile serrano y el epazote.

* Enseguida agregar el huitlacoche en trocitos , los granos de elote y la sal.

* Tapar y dejar a fuego lento hasta que se consuma el líquido.

Salsa :

* Licuar los chiles poblanos con la leche y la cebolla 🧅.

* Sofreirlos en el aceite , agregar la sal y dejar al fuego 🔥 hasta que se cuezan.

* Rellenar las crepas con el preparado de huitlacoche, enrollarlas y acomodarlas en un refractario previamente engrasado con un poco de mantequilla 🧈 o aceite de coco 🥥.

* Bañar con la salsa preparada, colocar encima la crema y el queso rallado; hornear hasta que gratine.

Significado de soñar con una Aula 😴

Las aulas son lugares de enseñanza y aprendizaje que tienen un significado específico si nos encontramos en ellas desempeñando el papel de profesor 👨🏻‍🏫 o el del alumno 👨🏻‍🎓.

En el primer caso, señalan que tendemos a rodearnos de gente intelectualmente inferior porque no estamos seguros de nuestros conocimientos.

Si somos alumnos, en cambio , indica que tenemos un espíritu curioso, que nos gusta preguntarlo todo, que sabemos rectificar nuestros errores y qué básanos nuestra seguridad personal, nuestro sentido de valía, en los conocimientos.

Significado de soñar con un Augurio 😴

Los augurios que se escuchan en los sueños no debemos tomarlos al pie de la letra. De la misma forma que las imágenes y secuencias muestran una realidad distorsionada, también es metafórico el mensaje de futuro que obtenemos de ellos.

Es necesario ver el simbolismo de los elementos que componen el augurio para identificar cuál es el mensaje que entraña el sueño.

Significado de soñar con un Auditorio 😴

Los auditorios simbolizan la atención que según sentimos, brindan los demás a nuestras palabras.

Si ocupamos el papel del orador , es señal de que deseamos compartir y transmitir nuestras creencias. Si somos oyentes que asistimos al discurso de otra persona, quiere decir que buscamos verdades en las creencias de los demás.

Significado de soñar con Audacia 😴

El arrojo que mostramos en sueños actúa la mayoría de las veces en forma de compensación de la cobardía que mostramos en la realidad.

Significado de soñar con Aturdimiento 😴

Cuando en sueños 😴 nos sentimos aturdidos o mareados quiere decir que en la vida real los acontecimientos importantes se suceden con mucha rapidez . Tal vez sea necesario tomarnos un respiro para reacomodar todo el material que de ellos se desprende.

Significado de soñar con un Atún 🍣

Este pez 🐟 simboliza la soledad , el gusto por la reflexión 🤔 y el rechazo a las diversiones mundanas.

Cuando se sueña con atunes es muy importante tener en cuenta el estado de ánimo que acompaña a las imágenes. Si es sereno y agradable quiere decir que hemos escogido una forma de vida aislada pero muy variada en cuanto a intereses y aficiones. Si el sentimiento es de tristeza o angustia, es señal de que estamos pasando por un periodo de encierro motivado por las circunstancias y no por nuestra elección.

Significado de soñar con un Atropello 😴

Los atropellos producidos por accidente de circulación simbolizan los abusos cometidos por parte de un superior.  Presenciar uno de ellos indica que en nuestro trabajo hay un jefe que se muestra despótico con sus empleados.

En caso de que seamos la víctima del atropello debemos interpretar que es nuestro superior quien abusa de nosotros.

Significado de soñar con Atrofia 😴

Si en el sueño tenemos algún miembro o parte del cuerpo atrofiado quiere decir qué hay talentos que aún no hemos desarrollado.

En este caso, será importante analizar el símbolo del órgano que padece la atrofia.

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Roles de canela para San Valentin ❤️

 

Crepas de champiñones 🍄 Receta saludable

Ingredientes:

1 huevo orgánico

1 taza de harina integral 

1 pizca de azúcar

1/2 taza de agua 

1/2 taza de leche de soya o de coco 🥥 

1/2 cucharadita de sal 

Queso rallado al gusto 

Crema o yogur natural 

Relleno :

1 Kg de champiñones 🍄 

1 cebolla picada 

Pimienta al gusto 

Sal al gusto 

Aceite de oliva o de coco 🥥, el necesario 

Procedimiento:

Mezclar la harina con el azucar y la sal , incorporando muy bien.

* Batir el huevo e ir incorporando la harina poco a poco, alternando con la leche de soya y el agua hasta que quede una mezcla sin grumos.

* Calentar un sartén ligeramente engrasado y verter tres cucharadas de la mezcla anterior.

* Voltear cuando la parte posterior esté ligeramente dorada.

* Continuar haciendo las crepas hasta terminar la pasta 🍝.

Relleno : 

* Lavar muy bien los champiñones y picarlos finamente.

* Sofreírlos en un poco de aceite junto con la cebolla y sazonar con sal y pimienta.

* Engrasar un refractario y acomodar una capa de crepas, otra del relleno y crepas nuevamente.

* Cubrir con el queso y la crema. Hornear a fuego medio hasta que el queso gratine.

Corona de frijoles 🫘 Receta saludable

Ingredientes:

4 tazas de frijoles 🫘 cocidos 

250 g de chorizo vegetariano 

1 cebolla picada 

6 dientes de ajo picados 

Aceite de oliva 

3 tortillas 

100 g de queso añejo rallado 

1 Lechuga orejona desinfectada 

1 aguacate 🥑 macizo 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Cortar las tortillas en triángulos y tostarlas en el horno.

* Sofreír en un poco de aceite de oliva el chorizo con la cebolla y el ajo.

* Agregar los frijoles 🫘 ya molidos, sal al gusto y mover hasta que se sequen perfectamente.

* Formar una corona con esta masa, colocándola sobre un platon donde previamente se habrá puesto una cama de hojas de lechuga.

* Decorar la corona de frijoles 🫘 con las tortillas en forma de totopos, el queso y tiras de aguacate 🥑.

Significado de soñar con un Atril 😴

 

Los atriles simbolizan las bases culturales que nos permiten adquirir más conocimientos. Cuándo están en buen estado, quiere decir que poseemos una cultura sólida que nos permite avanzar intelectualmente.

Si están rotos o deslucidos, indican que si bien hemos aprendido muchas cosas, tenemos importantes lagunas en nuestros conocimientos.

Los atriles antiguos y muy adornados hablan de una gran erudición.

Si el atril que vemos en el sueño es el propio de los músicos , significa que tendemos a adquirir más conocimientos mediante el trato con personas cultas, que leyendo o estudiando.

Significado de soñar con un Atraso 😴

 El paso del tiempo , en los sueños , es absolutamente relativo, ya que las fases en las que soñamos , aún cuando en ellas se desarrollen largos episodios, son increíblemente breves.

Cualquier atraso que experimentemos en el sueño debemos interpretarlo como la demora de una recompensa en la vida real.

Significado de soñar con Atracar 😴

Los sueños 😴 que desarrollan atracos en los que se utilizan armas tienen connotaciones sexuales. Indican que sentimos deseos que no nos atrevemos a enfrentar claramente.

Significado de soñar con Atornillar 😴

La acción de ajustar un tornillo 🔩 simboliza la exigencia de cuentas a una persona que nos ha estado engañando. 

Si nos vemos realizando esta acción quiere decir que tendremos una dura charla con un amigo que nos ha mentido.

En caso de ser otra la persona que está colocando el tornillo 🔩, debemos interpretar que hemos cometido una falta y seremos recriminados por ello.

Significado de soñar con un Atolón 😴

Estas bellas islas anulares que tienen lagunas interiores , por su forma circular, simbolizan la delicadeza de los sentimientos.

Soñar con ellas es índice de que una persona por la que nos sentimos atraídos alberga hacia nosotros las mejores intenciones.

Significado de soñar con una Atmósfera

La capa gaseosa que envuelve nuestro planeta se presenta bajo múltiples aspectos y cada uno de ellos tiene  su significado específico.

Si en el sueño la vemos como si estuviéramos en el espacio exterior, quiere decir que tenemos importantes aspiraciones espirituales, que tenemos conciencia de las corrientes que se mueven en nuestro interior y poseemos la clara decisión de ser cada día mejores.

Significado de soñar con Atletismo 😴

Las diferentes pruebas que se incluyen dentro del atletismo simbolizan la forma en que competimos en el trabajo. 

Las carreras hablan del manejo que hacemos de nuestra energía.

El salto indica las metas que nos proponemos : los saltos de altura señalan que aspiramos a conseguir puestos altos y que para ello, no escatimamos esfuerzos. 

Los saltos de longitud, en cambio, muestran que planificamos cuidadosamente nuestros objetivos y que nos tomamos el tiempo ⏱️ necesario para llegar a ellos. En este sentido, preferimos un avance más lento pero más seguro. 

Los lanzamientos ( jabalina, disco, martillo ) muestran que nos valemos de otras personas para avanzar , normalmente de personas influyentes que puedan recomendarnos . Por su parte, el salto con pértiga muestra que basamos nuestra posibilidad de avance en el aprendizaje y que hacemos constantemente cursos de reciclaje ♻️ o de adquisición de nuevas habilidades.

Desayunos para San Valentin ❤️