Ensalada de col con eneldo Receta

Ingredientes:

1/4 de una col blanca 

1 pepino 

5 cebollitas de cambray 

3 cucharadas de aceite de oliva 

1 cucharada de vinagre de manzana 🍎 

2 huevos duros en rodajas 

2 cucharas de eneldo picado 

Pimienta al gusto 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Lavar y escurrir la col y rebanarla finamente.

* Pelar el pepino y cortarlo en cuadritos.

* Cortar finamente las cebollas , con todo y rabo.

* Mezclar todo lo anterior y colocarlo en una ensaladera.

* Preparar un aderezo con el aceite, vinagre , sal y pimienta.

* Agregarlo a las verduras , incorporando todo muy bien.

* Adornar con en eneldo picado y él huevo duro.