Ensalada de corazones de alcachofa Receta

Ingredientes:

2 corazones de alcachofa cocidos y cortados en cuadritos 

1 manojo de rabanitos en rodajas 

1 tallo de apio picado 

50 g de aceitunas verdes, deshuesadas y en trocitos 

2 hojas de lechuga 🥬 en trozos

2 jitomates  rebanados 🍅 

50 g de queso Roquefort, en trocitos 

Aceite de oliva al gusto 

Pimienta al gusto 

Sal al gusto 

Procedimiento: 

* Mezclar todos los ingredientes, excepto el queso Roquefort y las aceitunas.

* Aderezar con el aceite de oliva , pimienta y sal.

* Adornar con las aceitunas 🫒 y el queso 🧀.