Ingredientes:
1 pepino grande 🥒
50 g de almendras picadas
1 puño de albahaca fresca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 Limón , el jugo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
* Pelar y cortar en rebanadas el pepino 🥒, espolvorear con sal y dejar reposar 20 minutos.
* Dorar ligeramente las almendras en aceite de oliva y dejar enfriar.
* Mezclar el pepino 🥒 con la albahaca 🌿 y las almendras.
* Al servir , rociar con el jugo de limón y aceite de oliva y espolvorear la pimienta negra.
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