Ensaladilla de pimientos 🫑 Receta

Ingredientes:

6 pimientos morrones 🫑 

6 jitomates 🍅 

Jugo de limón al gusto 

Aceite de oliva al gusto 

Oregano seco molido 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Lavar y asar los jitomates y morrones 

* Pelar los jitomates 🍅 y cortarlos en gajos.

* Envolver los pimientos asados en una servilleta y meterlos en una bolsa de plástico ,cerrándola para que suden.

* Dejarlos sudar unos minutos y después pelarlos , desvenarlos y cortarlos en fajitas.

* Agregar el jugo de limón , aceite de oliva , orégano y sal al gusto.

* Se pueden comer de inmediato, aunque dejarlos macerar uno o dos dias acentúa su sabor.