Espagueti con camarones 🍤 al vino blanco Receta

Ingredientes:

400 g de camarones 🍤 

1 paquete de espagueti 🍝 

2 litros de agua 💧 

2 cdas de aceite de Olivo

1/2 barra chica de mantequilla 🧈 

4 dientes de ajo finamente picado 🧄 

2 limones , ralladura y el jugo 

1/2 manojo de perejil picado 

3/4 de taza de vino blanco 

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Hervir el agua con una pizca de sal, cocer el espagueti hasta que esté suave . Luego colar y agregar aceite de olivo para evitar que se pegue.

Fundir la mantequilla 🧈 y freír el ajo 🧄, añadir los camarones , saltearlos , salpimentar al gusto. Mantener en flama baja y verter el vino blanco , mover ligeramente hasta que reduzca el líquido una tercera parte . Agregar el espagueti y revolver , espolvorear el perejil 🌿, rectificar sazón y agregar el jugo y ralladura de los limones . 

Incorporar y servir.