Aguachile sinaloense * Receta saludable

Ingredientes:

3/4 de taza de jugo de limón colado 

1/2 taza de salsa de soya 

1/2 cda de sal 

1/2 cda de pimienta negra molida 

3 cdas de chile chiltepin

1 kg de camarón 🍤 , limpio y cortado en mariposa 

1 1/2 pepinos 🥒 sin semillas y cortados en medias lunas 

1/2 cebolla morada fileteada 

2 aguacates 🥑 cortados en rebanadas 

1 paquete de tostadas de maíz azul ( 226 g ).

Elaboración:

Licuar el jugo de limón con la salsa de soya , la sal , la pimienta y el chile .

Refrigerar.

Vertió lo licuado sobre los camarones 🍤, los pepinos 🥒 y la cebolla 🧅, cubrir con plástico adherente y marinar en refrigeración por 1 hora.

Servir el aguachile , decorar con el aguacate 🥑 y ofrecer con las tostadas de maíz 🌽.