Ingredientes:
1 kg de champiñones
15 dientes de ajo , finamente picados 🧄
1 taza de poro en rodajas finas
4 jitomates pelados 🍅
Pimienta al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
* Cortar en mitades los champiñones, desinfectarlos en agua con sal durante 15 minutos y escurrirlos.
* Rebanar el jitomate 🍅 en medias lunas y mezclarlo con los champiñónes , el ajo 🧄 y el poro.
* Aderezar con el aceite de oliva , pimenta y sal al gusto.
* Dejarlo reposar, por lo menos una hora, para que se mezclen bien los sabores.
* Servir frio con galletas saladas.
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