Crema de zanahoria 🥕 Receta

Ingredientes:

250 g de zanahoria rallada  🥕 

400 ml de leche de soya o coco 🥥 

2 cucharadas de harina de maíz 🌽 

2 cucharadas de mantequilla 🧈 o aceite de oliva 

2 cucharadas de cebolla picada 

1/4 de cucharadita de pimienta en polvo 

50 g de champiñones cocidos y picados 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Acitronar con la mantequilla 🧈 o aceite de oliva la cebolla 🧅 y la harina de maíz 🌽.

* Añadir la leche 🥛, la pimenta y la sal , moviéndo para que no se pegue.

* Agregar las zanahorias 🥕 ralladas y 3 tazas de agua hirviendo.

* Dejar sazonar 🧂 y servir adornando con los champiñones 🍄.