Ingredientes:
1 taza de arroz integral
1/2 col mediana en tiras finas
2 cucharadas de queso seco rallado
1 cucharada de mantequilla 🧈 o aceite de oliva o de coco 🥥
Sal al gusto
Procedimiento:
* Remojar el arroz en 2 1/2 tazas de agua caliente durante 30 minutos.
* Escurrirlo, guardan si el agua del remojo.
* Dorarlo con el aceite o mantequilla 🧈 y luego verter el agua del remojo.
* Agregar la col y la sal; tapar y dejar cocer a fuego lento.
* Servir con el queso rallado.
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