Sopa de avena 🥣 Receta

Ingredientes:

6 cucharadas de avena integral 

1/2 taza de jitomate molido con ajo y cebolla 🧅 

2 cucharadas de aceite de oliva o de coco 🥥 

3 cucharadas de salsa de soya 

2 cucharadas de cebolla picada 

1 rama de epazote picado 

1 l de agua 💧 

Procedimiento:

* Tostar la avena en un sartén , cuidando que no se queme.

* Por separado , Acitronar la cebolla 🧅 en el aceite. Cuando cristalice , agregar el jitomate  molido.

* Dejar sazonar 🧂 un poco y enseguida agregar el agua y la salsa de soya.

* Cuando suelte el hervor, agregar la avena ya tostada y el epazote. Dejar que hierva unos minutos.