Sopa fría de manzana 🍎 Receta saludable

Ingredientes:

1 kg de manzanas 🍎 

1 vaso de sémola de trigo 🌾 

1 1/2 l de agua 

1 raja de canela 

Azúcar al gusto 

Procedimiento:

* Lavar las manzanas 🍎, cortarlas en trozos , quitándoles el corazón , y cocerlas al vapor.

* Aparte , poner en una olla el agua , la sémola , la canela y el azúcar y cocer a fuego lento.

* Cuando suelte el hervor , incorporar las manzanas 🍎 ya cocidas , licuadas y coladas.

* Dejar al fuego suave a que espese al gusto . Servir fría.

* También se puede preparar con cualquier fruta, sustituyendo la manzana por la fruta deseada.