Ingredientes:
8 bolillos integrales fríos
50 g de mantequilla 🧈
150 g de queso añejo rallado
1 cebolla picada
750 g de jitomate asado , molido y colado
3 cucharadas de perejil picado
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
* Rebanar el pan, untarlo de mantequilla y durarlo al horno .
* En un poco de la mantequilla 🧈, Acitronar la cebolla 🧅.
* Enseguida agregar el jitomate 🍅 molido y el perejil , salpimentar y dejar al fuego a que se sazone.
* En un refractario engrasado con mantequilla 🧈, colocar una capa de pan , otra de salsa.
* Espolvorear encina queso rallado.
* Continuar así hasta terminar , procurando que la última capa sea de queso .
* Meter al horno a que dore.
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