Carne en chile pasilla * Receta saludable

Ingredientes:

2 tazas de carne de soya 

8 chiles pasilla

500 g de jitomates 🍅, asados 

1/2 cebolla 🧅 

3 dientes de ajo 🧄 

Aceite de oliva 

Sal al gusto 👅 

Procedimiento:

* Dorar la carne de soya , previamente hidratada en un poco de aceite de oliva.

* Tostar , desvenar los chiles y remojarlos en agua caliente durante media hora.

* Molerlos con el jitomate asado, la cebolla , ajo y sal.

* Colar y Acitronar la salsa en un poco de aceite de oliva.

* Agregar la carne y dejar a fuego lento a que sazone.