Coliflor horneada * Receta saludable

Ingredientes:

1 coliflor mediana 

1 taza de crema o yogur 

1 taza de queso Chihuahua rallado 

1 taza de pan molido 

1 trozo de pan duro 

Pimienta negra al gusto 

Salsa de soya al gusto 

Mantequilla o aceite de coco 🥥 

Procedimiento:

* Cocer la coliflor con un trozo de pan duro para que no huela mal; escurrir y retirar el trozo de pan 🍞.

* Engrasar un refractario con mantequilla 🧈 o aceite de coco 🥥 y espolvorear una capa gruesa de pan molido.

* Colocar en el centro del refractario la coliflor entera ya cocida y bañar con la salsa de soya y la pimienta.

* Enseguida, bañar con la crema o yogur y espolvorear el pan molido restante y el queso  rallado .

* Hornear a calor mediano hasta que gratine el queso 🧀.