Mole de pepita de calabaza 🎃 Receta saludable

Ingredientes:

500g de tomate verde 

2 cucharadas de pepita de calabaza 🎃 

1 rama de mejorana

1 rama de tomillo

1/2 cebolla 🧅 

5 hojas de hierbabuena 

2 dientes de ajo 🧄 

1 raja de canela 

Aceite de oliva 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Tostar a fuego lento la pepita de calabaza y la canela , licuar con el resto de los ingredientes y sofreír en aceite de oliva.

* Agregar un poco de agua y sal, dejar sazonar.