Ingredientes:
500 g de papas 🥔
4 dientes de ajo 🧄
4 ramas de perejil 🌿
2 huevos orgánicos
Aceite de oliva
Sal al gusto
Procedimiento:
* Cortar las Papas 🥔 en cuadros medianos , picar el ajo 🧄 y el perejil 🌿 y hervir todo con un poco más del agua necesaria para cubrirlos , agregando un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
* Cuando las papas 🥔 empiecen a soltar harinilla, retirarlas del fuego 🔥 y añadir los huevos 🥚 ligeramente batidos.
* Poner nuevamente al fuego 🔥 hasta que él Huevo esté cocido.
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