Ingredientes:
1 Lechuga Romana grande
4 rebanadas de pan integral , de caja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo tibio opcional 🥚
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de sal
1 aguacate cortado en rebanadas 🥑
50 g de queso parmesano
Procedimiento:
* Lavar y cortar la Lechuga 🥬, en trozos.
* Aparte formar un aderezo con el aceite de oliva 🫒, el huevo 🥚, la mostaza , el jugo de limón y la sal.
* Cortar el pan en cuadritos y dorarlos en un poco de aceite de oliva con un diente de ajo 🧄.
* Mezclar el aderezo con la Lechuga y el pan y colocar en una ensaladera.
* Espolvorear encima el queso parmesano.
