Ensalada César / Receta 🥗

Ingredientes:

1 Lechuga Romana grande

4 rebanadas de pan integral , de caja

2 cucharadas de aceite de oliva 

1 huevo tibio opcional 🥚 

1 cucharada de jugo de limón 

1 cucharada de mostaza 

1 cucharada de sal 

1 aguacate cortado en rebanadas 🥑 

50 g de queso parmesano 

Procedimiento:

* Lavar y cortar la Lechuga 🥬, en trozos.

* Aparte formar un aderezo con el aceite de oliva 🫒, el huevo 🥚, la mostaza , el jugo de limón y la sal.

* Cortar el pan en cuadritos y dorarlos en un poco de aceite de oliva con un diente de ajo 🧄.

* Mezclar el aderezo con la Lechuga y el pan y colocar en una ensaladera.

* Espolvorear encima el queso parmesano.