Ingredientes:
1 coliflor mediana
1 o 2 chiles verdes
3 aguacates 🥑
3 jitomates 🍅
75 g de queso fresco rallado
1 pizca de anís
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
* Cortar la coliflor en ramitos
* Cocerla en agua con sal y anís
* Escurrirla y colocarla en una ensaladera
* Condimentarla con sal y pimenta al gusto .
* Asar , moler y volar los jitomates 🍅 y los chiles 🌶️.
* Mezclarlos con los aguacates 🥑 ya bien machacados.
* Adornar la coliflor con este guacamole 🥑.
* Espolvorear el queso encima.
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