Albondigas de zanahoria con salsa china 🇨🇳 Receta saludable

Ingredientes:

2 tazas de zanahorias ralladas 🥕 

1/2 taza de cebolla picada 

1/2 taza de perejil picado 

2 huevos orgánicos 

1 taza de queso fresco o requesón o tofu desmenuzado 

Sal de ajo al gusto 

Aceite de oliva, el necesario 

Procedimiento:

* Mezclar todos los ingredientes sazonandolos con la sal de ajo.

Dar forma a las albondigas y dorarlas en un poco de aceite de oliva.

* Servirlas bañadas con la salsa china 🇨🇳.

* También se podrían bañar en salsa de jitomate 🥫 o s su gusto.