Caguama * Receta saludable

Ingredientes:

500 g de gluten dorado, en trocitos 

1 taza de ejotes picados 

1 taza de chícharos 

1 cebolla picada 

2 jitomates picados 

1 taza de aceitunas picadas 

1 1/2 l de caldo de verduras 

Algas marinas al gusto 

Hierbas de  olor 

Sal y pimienta al gusto 

Aceite de oliva 

Procedimiento:

* Sofreír los ejotes y los chícharos en un poco de aceite de oliva.

* Agregar la cebolla y los jitomates , después el caldo de verduras y el gluten.

* Sazonar con las algas marinas, las hierbas de olor , sal y pimienta.

* Las aceitunas se añaden cuando ya esté todo cocido.