Ingredientes:
250 g de gluten picado y dorardo
250 g de hongos picados
1 pimiento morron picado
1 cebolla picada
2 calabacitas picadas
1 ajo picado
1/4 de taza de avena seca molida
250 ml de leche de soya o de coco 🥥
Salsa de soya al gusto
Procedimiento:
* Sofreír los hongos , el pimiento morron , la cebolla, las calabacitas y el ajo.
* Aparte , tostar la avena en seco y añadir la leche 🥛 mezclando bien hasta que espese.
* Agregar a lo anterior el gluten , luego el sofrito de verduras y la salsa de soya.
* Dejar sazonar y retirar del fuego 🔥.
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