Espinacas con crema * Receta saludable

Ingredientes:

1 manojo de espinacas 

1 cebolla mediana picada 

250 g de crema o yogur natural 

200 g de queso Chihuahua rallado 

4 cucharadas de aceite de oliva 

Pimienta al gusto 

Sal al gusto 

Procedimiento:

* Lavar las espinacas muy bien bajo el chorro del agua ; cortarlas en trozos pequeños y sofreír en un poco de aceite con la cebolla picada.

* Vaciar a un molde engrasado con mantequilla 🧈 o aceite de coco 🥥, mezclar la crema o yogur con las espinacas .

* Espolvorear encima el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que el queso gratine.