Ingredientes:
Chiles poblanos
Cáscaras de manzana 🍎
Cáscaras de papa 🥔
Procedimiento:
* Los chiles se lavan , se desvenan y se cortan en rajas.
* En un sartén , con un poco de aceite de oliva, se ponen las rajas ,las cáscaras de papá y manzana y un poco de sal.
* Tapar y dejar a fuego suave a cocer en su jugo. Si se requiere , se les agrega un poquito de agua.
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