Ingredientes:
4 chiles poblanos desvenados
250 g de ejotes en trocitos
250 g de brócoli 🥦
250 g de calabacitas
250 g de papas 🥔
1 cebolla mediana
1 chayote mediano o 1 camote 🍠 mediano o 1 poro mediano
Aceite de oliva
Procedimiento:
* Colocar los ingredientes ya lavados y picados en una cacerola con un chorrito de aceite, Media taza de agua y sal al gusto.
* Tapar y dejar a fuego lento hasta que se cuezan , moviéndo de vez en cuando para que no se peguen.
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