Ingredientes:
1 kg de nopales
4 cebollas
5 dientes de ajo 🧄
3 ramas de epazote
Oregano al gusto
Aceite de oliva
Sal al gusto
Procedimiento:
* Cortar los nopales en tiritas y hervirlos, de preferencia en una olla de cobre, junto con una cebolla en trozos y los dientes de ajo 🧄 .
* Rebanar finamente las cebollas restantes y acitronarlas; añadir a esto los nopales ya cocidos y escurridos.
* Sazonar 🧂 con el epazote finamente picado, el orégano y la sal. Dejar a fuego lento unos minutos más a que se sazone todo junto.
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